立夏将至，这菜用劲吃，一清热、二好意思白、三润肠说念，方正季水嫩别不懂吃。转瞬就要迎来立夏骨气了，5月5日立夏，立夏亦然夏日的第一个骨气，立夏前后春夏换季，气温越来越热，降雨也加多，俗语说“春吃芽，夏吃瓜”，夏天亦然吃瓜菜的季节，这个季节有好多瓜运行陆链赓续上市了，冬瓜、苦瓜、黄瓜等等。还有一种瓜菜亦然都备不行错过的，那便是：丝瓜。

丝瓜比起其它的瓜菜而言，自带清甜的口感，不放肉亦然很鲜甜的，大东说念主孩子都很爱吃，丝瓜中还含有丰富的维生素C、膳食纤维，夏天多吃不错润肠通便，丝瓜的药用价值很高，全身都可入药，丝瓜水还有“好意思容水”的好意思称，夏天多吃丝瓜不错保护皮肤，捣毁斑块，谛视皮肤老化，是不错使皮肤细嫩好意思白不行多得的好意思容佳品。

底下附上丝瓜的2说念家常作念法：

【丝瓜海白汤】

食材：丝瓜、海白、生姜、枸杞、葱花。

1、海白（花甲也行）用净水浸泡，加点油一说念不错加速海白吐出沙子。

2、丝瓜去皮洗净滚到切块待用。

3、生姜洗净切丝，海白和丝瓜都准备好。

4、热锅凉油，下入生姜和丝瓜炒香，加入净水下入海白一说念煮。

5、大火煮沸，煮至海白张口，下入少量的盐调味，加入少量的葱花和枸杞点缀增香即可。

【丝瓜炒虾仁】

食材：丝瓜、虾仁、生姜、大蒜。

1、丝瓜这里用的是圆形丝瓜，接收棱角丝瓜也行。

2、丝瓜去皮洗净切长条，然后切小段待用。

3、鲜虾仁去掉虾线，加入少量的生姜、料酒、少量的生粉、少量盐搀和持匀，腌制入味。

4、热锅凉油，下入生姜大蒜炒香，下入腌制好的虾仁下入炒香，炒变色。

5、加入少量的净水煮海鲜汤。

6、下入焯水好的丝瓜以一说念煮，加入少量的盐调味，大火炬汤汁收浓稠即可。

Lily好意思食谈碎碎念：

出锅装盘即可上桌享用，以上便是对于丝瓜的两说念家常作念法，这么搭配作念出来的丝瓜汤鲜香鲜甜，还带有丝瓜私有的清甜，丝瓜自己就很鲜甜了，再搭配海鲜（虾和煦海白）一说念煮汤，这么作念出来滋味更鲜上加鲜啦。立夏将至，铭记常作念给家东说念主吃哦，尤其是爱好意思的女东说念主更要多吃一些哦。