环球好！宽宥收看我的好意思食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食，让糊口更好意思味”，今天我来给环球共享几谈家常好意思食的作念法。这些好意思食广受宽宥，亦然很常见的几谈好意思味。咱们每天齐不错使用世俗的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享梗概给环球带来一整天的陶然和闲逸。

芹菜炒肉

准备食材:芹菜，瘦肉，红椒丝，蒜末。

作念法门径:

1、瘦肉清洗干净切成片，加入食盐、料酒、生抽、淀粉，合手拌均匀腌制超越钟。

2、芹菜摘掉叶子，清洗干净切成小段。红椒去蒂，洗净后切成丝。

3、起锅烧油，油热后放入瘦肉翻炒，炒至变色后盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入芹菜翻炒，炒至断生后放入红椒丝和瘦肉翻炒均匀。

5、接着放入生抽和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

土豆炒白菜

食材：土豆 1个，白菜 适量，葱 适量，生姜 适量，大蒜 适量，干辣椒 适量，食盐 适量，生抽 适量，老抽 适量，白糖 适量，食用油 适量

作念法：

1. 土豆去皮，切片；白菜洗净，切片。

2. 葱、姜、大蒜切末；干辣椒剪成段备用。

3. 烧热锅，加入适量的食用油，放入葱、姜、大蒜和干辣椒段炒香。

4. 加入土豆片，翻炒至土豆片变透明。

5. 加入白菜片，连接翻炒，使白菜稍稍变软。

6. 加入生抽、老抽、白糖和适量的食盐，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，将锅盖盖好，小火迟缓炖煮。

8. 炖煮至汤汁收浓，土豆和白菜熟透，撒上葱花即可出锅。

娃娃菜虾滑鸡蛋汤

食材准备：大虾、鸡蛋、娃娃菜、姜丝、葱花。

作念法历程：

1.大虾去除虾线和虾壳清洗干净，然后把虾仁剁成虾滑放入大碗中，接着加入适量的食盐、淀粉、胡椒粉和花生油合手拌均匀，腌制超越钟备用。

2.清洗干净娃娃菜，然后热锅烧油，油热以后，打入两个土鸡蛋油煎，煎至鸡蛋两面金黄熟透后，再盛出切小块备用。

3.另热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，接着倒入适量的净水大火煮开，然后把腌制好虾滑挤成虾球放入汤汁中，再加入鸡蛋沿途煮三分钟。

4.临了加入娃娃菜烫熟，然后加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

芽菜炒青椒火腿

食材准备：绿芽菜150克，青椒半个，火腿肠2根，蒜末适量， 葱段适量，食用油适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量

制作门径：

1. 绿芽菜洗净，沥干水分；青椒洗净，切成丝；火腿肠切成长条备用。

2. 烧热锅，倒入适量食用油，油热后放入蒜末煸香。

3. 蒜末炒香后，加入青椒丝和火腿肠一同翻炒。

4. 青椒和火腿肠炒至断生后，加入芽菜，马上翻炒均匀。

5. 芽菜炒至断生，加入适量盐、鸡精和五香粉调味。

6. 临了放入葱段，翻炒均匀后即可出锅装盘。

蒜苔炒鸡蛋

准备材料：清新的蒜苔、鸡蛋、葱姜蒜等。

1. 烹调：将锅烧热，倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。

2. 加入蒜苔：葱姜蒜爆香后，将切好的蒜苔段放入锅中，翻炒有顷。

3. 加入鸡蛋：待蒜苔变软后，将打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子马上搅动，让鸡蛋均匀裹在蒜苔上。

4. 调味：加入适量的盐和少量生抽，连接翻炒均匀，直至鸡蛋熟透。

5. 出锅：待蒜苔炒鸡蛋炒至入味，出香味时，关火，装盘即可食用。

西蓝花炒香菇

准备食材：西蓝花，香菇，蒜末，黑胡椒粉。

作念法门径：

1、西蓝花用剪刀剪成小朵，放入净水中，撒上一丝食盐搅匀浸泡超越钟，然后清洗干净沥干水分备用。

2、鲜香菇清洗干净切成片，大蒜切成蒜末。

3、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入西蓝花焯水一分钟，然后捞起来沥干水分备用。

4、起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入香菇翻炒已而，炒至香菇变软，再放入西蓝花翻炒均匀。

5、临了放入食盐、蚝油和黑胡椒粉调味，翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。

凉拌莴笋丝

所需食材：清新莴笋苗2根，食用盐适量，姜蒜末适量，白芝麻适量，香菜末适量，酱油适量，香醋适量，白糖适量，辣椒油适量

制作门径：

1. 将清新莴笋苗洗净剥皮切成细丝。不错使用刨丝器或者刀具来完成这个门径。切好的莴笋丝要尽量保持均匀细长，这么口感会更好。

2. 将切好的莴笋丝放入盆中，撒上适量的食用盐，搅动均匀并腌制5分钟。腌制过程中，盐会匡助莴笋丝开释出水分，使其变得愈加脆嫩可口。

3. 将腌制好的莴笋丝进行焯水照应。将盆中的莴笋丝倒入热水中煮熟，本事大要在1-2分钟傍边。煮熟后，立即捞出放入冰水中浸泡，这么不错保持莴笋丝的鲜绿色，并使其愈加爽朗。

4. 将焯水后的莴笋丝沥干水分，放入大碗中。加入适量的姜蒜末、白芝麻和香菜末，搅动均匀，让调味料充分融入莴笋丝中。

5. 调制酱料：将适量的酱油、香醋、白糖和辣椒油倒入小碗中，搅动均匀。不错笔据个东谈主口味转化酱料的酸甜辣度。

6. 将调制好的酱料倒在莴笋丝上，搅动均匀即可。

丝瓜蒸鸡腿肉

准备食材:丝瓜，鸡腿，姜片，葱段，葱花。

作念法门径:

1、鸡腿去骨去皮，洗净后切成小块，放入姜片、葱段、酱油、淀粉和食用油，合手拌均匀腌制超越钟。

2、丝瓜削掉外表，清洗干净后切成小块，摆放在蒸碗的底部，再把腌制好的鸡腿肉，水开上锅蒸十五分钟。

3、丝瓜鸡腿肉蒸熟之后，取出来撒上葱花点缀即可端上桌开吃。

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